Flammkuchen．洋蔥加熏肉
20170312

今天好暖和，坐在窗前曬太陽，慢慢嚼麵包，一杯咖啡。感謝老天爺，給我身心健康。閉起眼睛，美好回味。無所住生其心，道週流不殆。看年青人馳騁，瀟灑一生，沒有再所求，簡單平凡就好。冬天去了，春天來了，Krokusse好艷麗。修剪乾枝，打掃陽台。整理書房，掃掃蜘蛛網。昨天朋友請我們吃飯，她來自南美，很會做西班牙菜。她的Zwiebelkuchen，或說Flammkuchen，真的很好吃：洋蔥加熏肉、乳酪、 蛋、牛奶、揉合麵粉，放在烤箱，膏軟好吃。吃飯其次，主要朋友聊天。我們談身體健康，耶路撒冷的旅行，德國教育，土耳其在德國選舉造勢。德國選舉，非常安靜。土耳其人的選舉，跟台灣差不多，好熱鬧。把土耳其選舉，帶到德國土地，真的有趣。我們也聊到德國教育，德國上大學的人不是很多。一般人上職業學校，非常踏實的職業學校，它是德國強大工業的中堅力量。我就反省，台灣為何人人上大學，一般大學生，我說一般，也沒什麼思想能力。本來大學教授，只為名位，也沒什麼腦筋。大學生虧有其名，已非草莓族可形容。我們好晚才離開朋友家，坐巴士回家，好熱鬧的漢堡夜色街道。我的新發現，漢堡城裡，到處放垃圾桶，很方便。好有趣的垃圾桶，煙灰與一般垃圾分類，傍邊還有放回收瓶的裝置。喝完飲料，瓶子放在上面，便會有人把它收走，就可拿去換錢，非常實際有用。