星期五早餐。挪威薰鮭魚。檸檬茶。冬歸燉牛肉。	週末早餐。蕃薯糜粥。菜脯蛋。豆腐乳。聊家常。	星期五晚餐。易北河特產Stint。螃蟹。波多爾紅酒。	易北河螃蟹	易北河特產：Stint

從嘉年華會到復活節

在德國每年1月11日11時，開始狂歡節，也就是德國的嘉年華會。最熱鬧的地方是在科隆、杜塞道夫、梅茲、海德堡。在嘉年華會的花車上，展示著極為諷刺的政治秀。今年最為特色的是：女總理身上的六顆乳房，滋養著希臘…。希臘人卻在梅克爾的嘴唇上，塗上希特勒的短鬚。你幫忙人，人還罵你，很正常的人性。人害了你，你卻替他講話：斯德哥爾摩症候群。最好是：吃飽飯沒事幹，撐著。我年青時候喜愛狂歡節，跟朋友去杜塞道夫、科隆。看完花車，便去酒吧喝酒，一杯一杯的黑啤酒，杯數寫在吧台上。無論認不認識，都可聊得貼胸擁抱，更是瘋狂的：狂歡節的孕孩。接著開始懺悔、週三聖灰節、齋節期、基督受難禮拜五、基督復活星期一。德國是基督文化的國家，住在這裡，了解一點德國習俗文化也是好的。不要說戴著德國法學博士的頭銜，卻只有幼稚園程度的德國哲學宗教文化程度。如此狹士只把知識當工具，而無人生方向，對台灣的文化啟蒙有害而無益。

易北河的魚特產
今年週三聖灰日Aschermittwoch是2月13日，然後開始齋節期，一直到復活節3月31日。在德國雖然有齋節期，但一般人並不像伊斯蘭教，那麼嚴肅的遵守。基督徒盡量的不肉食，我最近都買些魚類來吃。每年二月到三月初，易北河裡有一種特產，叫Stint。是一種類似台灣小魚乾的小魚。加點粉無論炸或煎，都非常好吃。我每年這個時候，都會買些吃時鮮。漢堡郊外的Lüneburg ，有個Stint的魚市場。Stint是易北河的特產，過去是窮人在吃的魚。相似台灣的蕃薯，過去窮人吃的，今天成了珍品。今年如果你沒來得及，記著明年春天，要買些來嚐嚐。

燒烤的鮭魚頭
下個月初我們要去愛琴海東岸旅遊，這週末，我請了同行的朋友，來家裡聊聊天並吃飯。我烤了鮭魚頭，他們讚口不絕。一個鮭魚頭0.5歐元，我買了三個乾烤，配著紅酒，大家吃的高興。飯後吃著台灣的甜點，我們也聊聊，愛琴海東岸的城市。無論希臘時代、羅馬帝國時代、奧斯曼時代，這裡都是文化鼎盛的城市，特洛伊、裴加蒙、以菲斯…。當然旅遊完後，我都會寫些遊記，放在我的網站上。http://www.taiwannet.de/
2013-02-24

Lüneburg 的Stint魚市場	週末午餐。鱸魚。烤鮭魚頭。白菜。乾炒牛肉。	朋友聊天。哲學與宗教。心理三結構與萬法皆空。	東愛琴海旅遊前的午餐聚會	飯後甜點。